Le directeur général des industries alimentaires, Noureddine Agrebi, a fait valoir que "malgré la disponibilité d'un stock régulateur de 13 millions de litres de lait et d'une production quotidienne estimée à 1,100 million de litres, l'importation de cinq millions de litres de lait est, aujourd'hui, nécessaire pour réguler le marché en pénurie".