Les professionnels de la filière laitière revendiquent la révision à la hausse des prix du lait à la production avant le 10 avril 2019
Les professionnels de la filière laitière ont revendiqué, mardi 26 mars 2019, la révision à la hausse des prix du lait à la production afin de réduire les pertes supportées par les éleveurs, de préserver la pérennité de la filière toute entière, et d’éviter d’éventuelles perturbations en matière d’approvisionnement du marché durant la prochaine période.
Lors d’une conférence de presse organisée conjointement par l’UTAP et l’UTICA, au siège de l’Union agricole, en présence du Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait (GIVLait), les professionnels de la filière laitière ont également affirmé leur disposition à recourir à toutes les formes légales de lutte, si leur revendication n’est pas satisfaite avant le 10 avril 2019.
Lors d’une conférence de presse organisée conjointement par l’UTAP et l’UTICA, les professionnels de la filière laitière ont évoqué les principales difficultés auxquelles ils sont confrontés.
Les difficultés résultent de la détérioration du rendement économique de leur filière en raison de la montée des coûts des intrants de tous les maillons de la chaine de production (production, collecte et transformation).
Les prix du fourrage composé qui représentent 50% des coûts de production du lait ont augmenté depuis juillet 2018 (date de la dernière révision des prix du lait) de près de 35%, ce qui implique une augmentation directe des coûts de l’ordre de 180 millimes/ litre.
