Les services agricoles de l'Ariana ont évalué la production actuelle des olives pour l'extraction de l'huile à 3400 tonnes contre 2500 tonnes l'année écoulée, soit une augmentation de 36 pc, alors que la production d'olives de table est estimée à 330 tonnes contre 240 tonnes en 2011, avec une hausse de 37,5 pc.