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Le ministère de l’Agriculture met en garde contre la consommation des palourdes vivantes

Publié le mardi, 18 juillet 2017 | 2 min | Société
  • Le ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche a mis en garde mardi contre la consommation des palourdes vivantes vendues lors de la saison estivale.

    Les palourdes vivantes, actuellement commercialisées dans les marchés, ne respectent pas les conditions de sécurité et de santé requises, a indiqué le ministère dans un communiqué paru mardi.

    La saison de pêche des palourdes a été clôturée depuis le 14 mai 2017 et les centres de tri et d’expédition des coquillages ont également fermé leurs portes depuis cette même date.

    Le ministère a par ailleurs annoncé qu'il mènera des campagnes de contrôle sanitaire des palourdes.

Le ministère de l’Agriculture met en garde contre la consommation des palourdes vivantes